Essa farofa é ideal para acompanhar massas, especialmente com molhos a base de tomate. Também fica gostoso com carnes.
2 pães franceses
1/2 xícara de azeite
1 dente de alho amassado
sal a gosto
orégano a gosto
queijo parmesão a gosto
Leve o pão ao forno até que fiquem bem crocantes. Espere esfriar e esfarele, formando uma farofa.
Doure o alho no azeite e acrescente a farofa de pão. Misture bem e deixe fritar. Acrescente o sal, o orégano e o queijo parmesão. Bom apetite!
Dica: A farofa deve ficar úmida, acrescente mais azeite se achar que ficou seco.
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